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Menu Festif du 2 au 6 février


Un menu gourmand changeant toutes les semaines. 
Cliquez sur en savoir plus pour connaitre le menu.
A partir de 2 personnes
Gambas géante « saisi » puis poché à l’huile vierge,
crémeux de chou-fleur cuit et crus en pickles.

Epaule d’agneau piquée d’anchois de Collioure
puis mitonnée 7 heures au vin blanc du Luberon pour être fondante. Risotto de petit épeautre de Haute-Provence, sifflets de carottes fondantes.

Comme une tarte au chocolat :
sablé chocolat cacao extra brut, biscuit chocolat sans farine et crémeux chocolat



33,00  pour 1 personne
Quantité :
total TTC  €
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